Hillo vai manteli?

En muista milloin olen laskiaispullia viimeksi syönyt, kun minulla ei ole mitään kiinnostusta kaupan valmispulliin enkä yleensä jaksa laipoa mitään itse (pulla ei ole jostain syystä koskaan onnistunut minulta muutenkaan). Vastasin siis lähinnä äidin tekemien ja itse täytettävien laskiaispullien perusteella että molempia.

Tähän voisi lisätä tarkennuksena, että pullia kuuluu syödä vuorotellen hillolla ja mantelimassalla. Kun sitten on syönyt jo niin paljon makeaa, ettei sitä enää maistakaan, voi syödä myös yksittäisiä pullia, joissa on sekä hilloa että mantelimassaa. (Kermavaahto on hyvää, muttei pakollista.)

Kun nyt luin äsken kirjoittamani, täytyy sanoa, ettei makeansietoni enää nykyään taida olla sellaista luokkaa, että tuo ensinkään onnistuisi. Mikä on varmaan lähinnä hyvä asia.

Hilloa ja kermavaahtoa. Jälkimmäistä tosi paljon. Piste.

Tulee vähän myöhässä mutta kyllä tänne vielä kelpaisi laskiaispulla... siis hillon kanssa. Ja oikein paljon kermavaahtoa! Itselle se tuntuu olevan hilloakin tärkeämpi osa laskiaispullaa, tai sanotaanko että hillo maustaa sitä mukavasti.

Kaupan laskiaispullat ovat ihan ok jos ei liikaa ajattele mitä ne pitävät sisällään, mutta kyllä parasta on kun ja jos löytää kunnollisen leipomopullan. Tekisin itse mutta en osaa leipoa pullaa... ja sitä tulisi muutenkin liikaa kun ei kaikkea pysty syömään ja ei ole edes pakastinta missä säilöä ruokia (kumma kun vuokrayksiöissä ei ole koskaan kunnollisia pakastimia).

Muistakaa kohtuus, ettei teillä käy kuten Ruotsin kuninkaalle Fredrik Aadolfille, joka muutenkin runsaan aterian jälkeen söi neljätoista (14) kermassa uitettua laskiaispulla (mantelimassalla).

Ja kuoli.

Echramath kirjoitti: Muistakaa kohtuus, ettei teillä käy kuten Ruotsin kuninkaalle Fredrik Aadolfille, joka muutenkin runsaan aterian jälkeen söi neljätoista (14) kermassa uitettua laskiaispulla (mantelimassalla).

Ja kuoli.

Jos popsisin laskiaspullia, hotkisin ne vaihteeksi hilloin höystettynä. Pullankuluttajan kannattaisi ehdottaa valmistajille erilaisia vaihtoehtoja. Luulen tietäväni, millaisia vastauksia hän saisi, mutta jos riittävän moni esittäisi samansuuntaisia toiveita, niin ehkäpä viljatuotevalmistamokonsernit havahtuisivat.

Manteli, ehdottomasti. Maistuu paremmalle kuin kaupan hillot. Omalla raikkaanmakealla vadelmahillolla voisikin saada aikaiseksi kelpo pullan. Sitä paitsi mantelimassa on laskiaispullien alkuperäinen täyte (1600-luvulta). Kermavaahtokin tuli myöhemmin. Perinteitä rikkoen kokeilin tänä vuonna Nutella-kermavaahtopullaa. Ihan hyvää, mutta ei ollut laskiaispulla. Laskiaispullassa pitää olla mantelia.

Sekä hillo että manteli käyvät (tosin en ole kokeillut yhtaikaisesti niitä samassa pullassa :P), mutta manteli on parempaa. Yritän siis syödä joka vuosi molempia, mutta mantelipullia enemmän. Kaupan pullissa mantelin kanssa on tosin yleensä pihistelty ja se on helposti ylimakeaa marsipaanitahnaa, joten suosin kotitekoista manteliseosta.

Emelie kirjoitti: Olen pettynyt, että hillo siinä pullan välissä on aina mansikkahilloa, ainakin kaupan versioissa... Missä on vadelmahillolaskiaispullat?

Minulta menivät muut kuin Fazerin kauppapullat tänä vuonna ohi, olisin halunnut syödä yhden kunnollisen leipomopullan. Mutta ehkäpä laskiaispullia voi syödä myöhässäkin, jos ostaa valmista pullaa ja laittaa sen väliin kermavaahtoa ja hilloa. Mistähän saisi tuoreita tavispullia? Itse ei viitsi tehdä.

Tosiaan, pakastepullia on olemassa! On se aina parempi vaihtoehto kuin kuivunut valmispulla, sillä omaan makuun pulla on hyvää lähinnä tuoreena. Pakasteita ei ole juuri tullut osteltua isohkojen pakkauskokojen takia, sillä omassa jääkaapissa on vain avuton pakastinlokero, jossa ei käsittääkseni saisi säilyttää juuri mitään paria päivää kauempaa.

Ehkä vanhanaikaisia tavispullia saisi jostain leipomosta, ei ole vain mitään hajua onko niille enää nykyään suurtakaan kysyntää. En nimittäin muista nähneeni niitä pitkään aikaan, tai aivot ovat suodattaneet ne pois.

Kermavaahto ja hillo kuuluvat omaan pullaani, jos sellaisen jostain saisin tai jaksaisin tehdä. Joskus tainnut manteliakin syödä, mutten muista siitä enää mitään. Muutenkin pullan ja kaiken muun makean syönti on jäänyt huomattavasti vähemmälle viime vuosina.

Se vaan taitaa olla, ettei kaupasta oikein löydy gluteenittomia vaihtoehtoja laskiaispullille ellei itse jaksa niitä tehdä. Omat leipomukseni sijoittuvat useimmiten hetkiin, jolloin tekee mieli tehdä muille jotain maukasta, kuten omat synttärit.